Bodega El Xamfra Bodegas Mascaró

 

 

 

 

 
Casa Cava Bodega El Xamfrà is een jonge en piep kleine Bodega. Gelegen in een van de kleine straatjes van hoofdstad van de Cava Sant Sadurni D’Anoia op de hoek! El Xamfra betekend “op de hoek” in het Catalaans. Hier in het authentieke pand, waar je door een smalle wentel trap afdaalt naar de kelder, zijn zij begonnen met hun passie voor de Cava. Laat het bescheiden optreden van eigenaar Francisco Domínguez Cruz je vooral niet misleiden want verstand van Cava heeft hij!
Niet voor niets is hij trots als hij de Grand Reserva laat
proeven die 89 punten kreeg in de Penin guide, een gouden Medaille in het Concours van Brussels en een van de “beste cava’s van het Spaanse wijnconcours 2010”.
Geleidelijk aan, geduldig net als de rijping van hun Cavas maken zij hun droom waar.
Ontwikkeling van de Cava mooie elegante reserva’s en nieuwe producten staan hoog op het lijstje.
“La Elegancia del Cava”, traditie trots en kwaliteit zijn het kenmerk van deze bodega uit de hoofdstad van de Cava Sant Sadurni d' Anoia.  Vanaf de jonge Cava "Brut" (geschikt voor elk moment van de dag) tot de Grand Reserva een heerlijke Cava om van te genieten!

Mascaró Bodega Mascaró gelegen in hartje Penédes Vilafranca in het centrum van de stad, is een prachtige stads Bodega met 3 lagen kelders onder de smalle staatjes van deze stad. Sinds 1947 wijden de generaties Mascaró zich aan de productie van hoge kwaliteit Brandy, Cava’s en wijn. De persoonlijke stijl van de producten is gebaseerd op hun oorsprong en respect voor het karakter en eigenschappen van de producten waar zij mee werken. De Bodega bezit oude wijngaarden waaronder het honderden jaren oude "Mas Miquel" op 400 meter hoogte niet toevallig de hoogte waar de Parellada buitengewoon goed gedijt. Deze Perellada druif is kenmerkend voor de cava’s van Mascaró en geeft deze hun sappige en fruitig karakter.
Het gehele productie proces van de wijnstokken tot de kurk gebeurd in eigen Bodega, weliswaar gemoderniseerd maar nog steeds worden bijvoorbeeld de flessen met de hand gedraaid. Het oudste gedeelte van de kelder ingericht met de productie werktuigen van vroeger zodat een bezoek aan deze kelders een hele wijngeschiedenis laat zien. Mascaró maak van oudsher ook producten zoals sinaasappellikeur en verfijnde brandy.
Kenmerkend zijn de prachtige flessen en verpakkingen welke deze Cava tot een echt top product maakt. Het logo Masker (Mascaron, gevelmasker uit neoklassieke architectuur periode) van Mascaró is een mens en leeuw afbeelding en staat symbool voor de kracht en schoonheid van de leeuw en de intelligentie en het sensitieve van de persoon. Mooie zuivere Cava van droog tot zoet voor elke gelegenheid een fles!

 

 

 

   Bodega Capita Vidal Proef onze Cava's op:

--Meer weten over onze -------   CCava's?

--Vraag de brochure aan via   --0e-mail: info@casacava.nl

--Wilt u onze Cava's ----------- 0proeven kom langs op een   --0van de proeverijen of neem --0contact met ons op; -----------0sales@casacava.nl

--Bestellen voor particulier ----0kan via de webshop -----------0www.casacava.nl/shop

 

 

 

Bodega Capita Vidal Capita Vidal, vernoemd naar Kapitein Enrique Vidal bekend om zijn vele zeilavonturen. Samen met zijn dochter oenoloog Helena gaan zij voor een beperkte oplage van kwaliteits cava. Prachtige gelegen Bodega tussen de eigen wijngaarden op 200 mt. hoogte in El Pla de Penédes. -------------------------------------De grand reserva van Capita Vidal draagt een kroontje omdat deze ook door het Spaanse Koninklijk huis is ontdekt! De Grand Reserva (brut nature) is gemaakt van de beste coupage en een hoog gehalte aan de Xarel-lo, die zorg voor een mooie constructie en aroma.             De Rosado gemaakt van 100% Pinot Noir is aardbeirood van kleur en juist omdat het een brut nature is proef je het frisse fruit en een intensief aroma, mooie Cava. Beide cavas hebben een beperkte productie, kwaliteit gaat bij deze Bodega boven kwantiteit. De Fuchs de Vidal Curvee especial is een mooie sappige zachte Brut Nature, clean en die pas bij elke gelegenheid.

  

Op Bubbel onderzoek naar de Penedès! Dit jaar gaan wij 5/6/7 & 8/9/10 de heerlijkste Cava's proven en onderzoeken in het Toscane van Spanje! lees meer>>

De Amsterdamse Wijnmarkt!  Dit jaar organiseren een aantal gespecialiseerde wijnimporteurs de eerste Amsterdamse Wijnmarkt. Kom proeven en neem meteen het proefpakket van je keuze mee!

Online webshop wijn en cava bestellen, gratis bezorgen vanaf 145,00 euro in Noord-Holland. www.cava.nl of www.cavashop.nl www.cava.com bubbels van top kwaliteit, artikel in perswijn en Delicious.

                                            disclamer