|
Op Recaredo cultiveren zij 46 ha
wijngaarden. Zij behandelen de druivenstokken alleen wanneer
noodzakelijk, altijd op zoek naar evenwicht in de wijngaarden, en
invloed van natuurlijke omgeving ten voordeel van de expressiviteit van
elke oogst. De biologische wijnbouw, het met de hand plukken van alle
druiven en
uitsluitend produceren van vintage Cava Brut Nature brengt de cava van
deze bodega naar hoog niveau!.
Op Recaredo geven zij altijd voorrang
geven aan het natuurlijke evenwicht, met inachtneming van de
biodiversiteit en het milieu. Zij cultiveren de wijnstokken zonder
gebruik te maken van herbiciden of insecticiden, en werken zij alleen
met biologische, natuurlijke meststoffen, geproduceerd uit onze eigen
compost.
Cal Mota estate, Cava
Recaredo. Very limey, loam textured soil with gravel and stones. |